WINOTERAPIA CO TO JEST ?

Powszechnie przyjęta definicja WINOTERAPII ( vinotherapy ) to:

Program stosowania do efektywnych zabiegów pielęgnacyjnych winogron, soku z winogron jak i żelów powstałych na bazie skórek, samego miąższu i pestek z winogron.
Koniec. Kropka.

Najwyższy czas tutaj i miejsce na odbrązowienie pokutujących ciągle poglądów, iż winoterapia jest w istocie rzeczy stosowaniem wina jako środka terapeutycznego, albo jeszcze gorzej, bo wręcz niebezpieczne, zażywanie kąpieli w winie (np. w szampanie). Niebezpieczne dlatego, iż rzeczona kąpiel zakończyłaby się dla nieszczęsnego, czy też nieszczęsnej amatora/ki takiej kąpieli zejściem ostatecznym z tego pełnego łez i rozczarowań życiowych, naszego padołu doczesnego. Otóż dawka alkoholu, która zostałaby natychmiast wchłonięta przez WSZYSTKIE pory skóry byłaby nieodwołalnie, definitywnie i bezapelacyjnie śmiertelna. Po prostu.

Innymi słowy zabiegów winoterapii stosuje się grona, a nie powstałe z nich wino. Wino bowiem jest produktem fermentacji soku winogron, i jako takie nie ma żadnego zastosowania w kosmetologii. Może bardziej w sferze psychologii, ale to jest już zupełnie odrębny temat, ponadto wymagający stosowania doustnego. W takim wypadku, część składników wina może oddziaływać bardzo korzystnie na ludzki organizm. I tak gliceryna i kwasy pobudzają przemianę materii i wzmacniają system immunologiczny, a fenole (do których należą taniny) zapobiegają powstawaniu zakrzepów krwi oraz działają antyutleniająco, co hamuje rozpad błon komórkowych w naczyniach wieńcowych (działanie antyzawałowe) i mózgu, a także działa antynowotworowo i pomaga w leczeniu choroby Alzheimera. Alkohol zawarty w winie wspomaga ponadto krwiobieg i redukuje poziom złego cholesterolu we krwi. Te zalety są już potwierdzone naukowo. Nie trzeba chyba dodawać, iż wyłącznie przy umiarkowanej konsumpcji rzeczonej ambrozji.

WINOTERAPIA STOSOWANIE

Winoterapia wykorzystuje więc praktycznie wyłącznie winne grona, owoc jaki daje nam winnica i praca przy niej winogrodnika.

Grono winnej latorośli składa się z następujących elementów:

1. Skórka: najważniejszy składnik czerwonych winogron zawierający skoncentrowane taniny, barwniki oraz inne składniki wpływające na właściwości regenerujące dla skóry pacjenta / pacjentki
2. Pestka [nasienie]: ilość, rozmiary oraz kształt nasion poszczególnych szczepów są różne. Wszystkie pestki po rozgnieceniu uwalniają gorzką taninę. Z pestek wytwarzany jest olej [ekstrakt] mający najszersze zastosowanie w winoterapii
3. Miąższ: objętościowo największy składnik winogron zawierający cukry, kwasy i przede wszystkim wodę. Miąższ prawie wszystkich winogron jest szary i jest [razem z sokiem] najważniejszym składnikiem moût używanego do kąpieli
4. Szypułka: kiedy winogrona osiągną dojrzałośc fizjologiczną, szypułki brązowieją i drewnieją, stając się jednym z istotniejszych elementów kosmetyków winoterapeutycznych produkowanych na ich bazie
5. Pędzelek: część szypułki pozostające w jagodzie po odszypułkowaniu.

Grona te, bogate w kwasy owocowe [alfahydrokwasy AHA], polifenole, anthocjany, minerały , witaminy, zapewniają silne efekty anty-oksydacyjne. Polifenole obecne w pestkach i skórkach winogron są nad wyraz bogate w witaminy, a w szczególności w Witaminę E, która z kolei, jest źródłem skutecznej regeneracji i całkowicie naturalnego auto wzmacniania się skóry, nabierania przez nią niezwykłej wprost zarówno elastyczności, delikatności, jak i prawdziwej jedwabistości. Dzięki temu skutecznie przeciwdziałają one powstawaniu zmarszczek działają ściągająco, regenerująco i dezynfykująco. Ponadto zabiegi winoterapii wpływają na obniżenie poziomu cholesterolu w organizmie, udrożnienie większości arterii, kąpiele odstersowują i regenerują skórę. Żeby nie wspomnieć, iż płukanki z soku z czerwonych winogron znacznie wzmacniają włosy.

Każdy z opisanych składników grona razem i z osobna jest bazą do produkcji kosmetyków stosowanych przy zabiegach winoterapii lub bazą tzw. moût (sok z winogron razem z pestkami, skórkami i szypułkami, stosowane grona to przeważnie cabernet-sauvignon lub merlot ), w którym, silnie rozcieńczonym, zażywa się kąpieli.

Kosmetyki stworzone na bazie winogron, stanowią idealne rozwiązanie w przypadku pielęgnacji skóry odwodnionej, zmęczonej i mało elastycznej. Działają odżywczo i odmładzająco, chroniąc skórę przed działaniem wolnych rodników oraz dając uczucie świeżości i odprężenia. Zawarta w opartych na winoterapii kosmetykach tanina, pobudza krążenie i oczyszcza naczynia krwionośne, a wchodzący w skład skórek owoców winogron resveratrol, hamuje powstawanie tkanki tłuszczowej.

Same natomiast zabiegi polegają między innymi na kąpielach w rozcieńczonym moût , zabiegach odmładzających za pomocą ekstraktów z pestek winogron i soli z Morza Martwego, regeneracyjnych masażach całościowych przy pomocy oliwy z pestek winogron i olejków aromatycznych, zabiegach na całe ciało w pulpie winogronowej z kremem Avoine, a na sam koniec, serii zabiegów dla samej twarzy i włosów. Zabiegi winoterapii stymulują metabolizm tkankowy, pomagają spalić nadmiar tłuszczu oraz eliminują toksyny i nadmiar wody z organizmu.

VIDEO

WINOTERAPIA HISTORIA

Korzenie winoterapii sięgają jeszcze średniowiecza, kiedy to damy dworu powszechnie stosowały tłoczony na zimno olej winogronowy jako jeden z najważniejszych zabiegów kosmetycznych.

Natomiast powstanie nowoczesnej winoterapii zawdzięczamy szczęśliwemu zbiegowi okoliczności.

Otóż w 1990 Mathilde Cathiard-Thomas i jej mąż, Bertrand, winiarze z Bordeaux, gościli grupę studentów razem z profesorem Vercauteren z Uniwersytetu Bordeaux. W wyniku zupełnie przypadkowej uwagi, jednego z uczestników grupy, iż winogrona posiadają możliwości antyoksydacyjne korzystnie wpływające na tak redukcję poziomu stresu, jak i hamująco na proces starzenia się [zostało to odkryte przez naukowców w latach 80-ych ub. wieku] postanowili zacząć eksperymentować i rozwijać projekt. Od samego więc początku realizowali go w oparciu tak na swoich corocznych zbiorach, jak i na ścisłej współpracy z fakultetem farmacji Uniwersytetu Bordeaux i profesorem Vercauteren w szczególności.

Na bazie ich doświadczeń, w roku 1993, powstała firma Caudalie, która zarejestrowała znak firmowy Vinothérapie® i wprowadziła na rynek pierwsze linie kosmetyków na bazie winogron.

W 1999 roku, powstało pierwsze winiarskie SPA: Les Sources de Caudalie zlokalizowane w Château Smith Haut Lafitte, Bordeaux.

WINOTERAPIA POLECANE ADRESY

Od czasu zorganizowania pierwszego w świecie ośrodka w 1999 roku, powstało szereg renomowanych vinotherapy SPA, praktycznie w całym świecie. Niektóre z nich zlokalizowane są pośród winnic, zapewniając nie tylko wspaniałe, same w sobie relaksujące widoki i otocznie , ale również moût własnej produkcji. Pozostałe ośrodki natomiast, oferują programy w oparciu o kosmetyki winoterapii, jak i koncentraty moût.

Najbardziej ekskluzywne vinotherapy SPA w świecie oferowane są oczywiście przez grupę Caudalie Vinotherapie® Spas. Grupa ta, poza swoim macierzystym Château Smith Haut Lafitte jest właścicielem lub operatorem programów winoterapii San Maurizio (Włochy), Marquis de Réscal (Rioja, Hiszpania) , w płn Kalifornii i ostatnio uruchomiony, Les Etangs de Corot pod Paryżem.

Inne znane ośrodki to Hacienda i Arzuaga w Ribera del Duero, Hiszpania, Spa Bourgogne w Meursault, Francja, super ekskluzywne Patios de Cafayate w argentyńskiej Calchaquí Valley, szwajcarski Lindner Alpentherme w Leukerbad, dwa ośrodki w Kanadzie (Kelowna, BC i St. Catharines, Ontario), a także nowo budowany ośrodek w płn Kalifornii.

Robiącym chyba największe wrażenie jest mega ekskluzywny (6 gwiazdek), hotel Marquis de Réscal, dumnie górujący nad najpiękniejszymi winnicami Rioja.

Hotel, należy do sieci Luxury Collection i został zaprojektowany przez pracownię architektoniczną Frank O. Gehry. Obiekt jest drugą w Hiszpanii, zaiste mistrzowską realizacją tych architektów, po Guggenheim Museum w Bilbao.

Z każdego z oferowanych 43 pokoi hotelowych, jak i rozlicznych tarasów, rozpościerają się niezapomniane widoki na otaczające winnice i miasteczko Elciego. Żeby nie wspomnieć o średniowiecznych piwnicach zaadoptowanych na sale bankietowe.

Dwie restauracje [hotelowa i 1860 Restaurant] oferują zapierające dech karty win, doradztwo profesjonalnych sommelierów, jak i majstersztyki tak regionalnej, śródziemnomorskiej, jak i międzynarodowej sztuki kulinarnej. Z kolei Wine Bar Vinoteca i Rooftop Lounge - Library zawsze gwarantują gustowną atmosferę, z panoramicznymi widokami na okolicę.

Nie trzeba chyba dodawać, iż legendarne Caudalíe Vinothérapie® Spa, z Bordeaux, jest odpowiedzialne za pełny program SPA z basenem, saunami, centrum fitness i 14-a pokojami zabiegowymi.

Przykłady zabiegów winoterapii oferowanych w programie Caudalie:

VIDEO


• Baths and Wraps: treatments to infiltrate the tissues, physiologically eliminating water and activating the circulation thanks to extracts of red grapevines and biological essential oils.
• Therapeutic Massage: the massages of Caudalie are carried out with essential oils and extra-fine grape seed oil which well known for its nutritional and softening properties. This oil keeps the skin hydrated and restores its elasticity.
• Facial treatment: aimed at achieving firmer, healthier and more attractive skin, these treatments use stabilized polyphenols that increase collagen and elastine production. The polyphenols also combat free radicals which are the main cause of skin aging.


Najmodniejszym natomiast ostatnio ostatnio ośrodkiem stał się Bella Uve Spa w Torgiano, Umbria. Przyczyn ich niewątpliwego sukcesu należy doszukiwać się nie tylko w super-profesjonalnym programie zabiegów kosmetycznych winoterapii. Chiara Lungarotti, spadkobierczyni i właścicielka legendarnego imperium winiarskiego klanu Lunagrotti, potrafiła połączyć rzeczoną winoterapię, z urokami zjawiskowej zaiste Umbrii, nazywanej jakże często "zielonym sercem" Italli, wielkimi tradycjami winiarskim rodu Chiary, wspaniałym zapleczem hotelowym, a także słynnym w całych Włoszech Muzeum Winiarstwa i Oliwy.

UMBRIA

Copyright © by Adam Stankiewicz, VINTRIPS , 2010